JAPAN BEST WHEAT FLOUR

FOR BAKERY

Tokachi is one of the largest wheat-producing regions of Hokkaido. 
With the surrounding mountain, Tokachi average temperature throughout the year is about 10 degrees Celsius lower than Tokyo, 
with less rainfall. For wheat that grows well in cool and dry climates, Tokachi is the perfect environment.

Read More

北海道屈指の小麦産地である十勝地方。
日高山脈、大雪山系、さらに太平洋に接するこの地方は、
東京と比べて、年間平均気温が10度ほど低く、降水量も少ない。
冷涼で湿度の低い気候を好む小麦にとって、適した栽培環境なのだ。