Dango Bao Purple Potato

2018-10-18 23:37:14

#dango

Dango Bao Purple Potato
ดังโงะเปามันม่วง
( 1 ไม้ 90 kcal )

ดังโงะเปามันม่วง ทำจาก“มันม่วง จากโครงการชั่งหัวมัน”

โครงการในพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช

ใช้ “แป้งมันม่วง” แทนแป้งสาลี 75% เพื่อให้ทานแล้วจะรู้สึกเหมือนทานมันม่วงจริงๆเข้าไปทั้งลูก

มันม่วง มีสาร“แอนโทไซยานิน” (Anthocyanin) สูง มีฤทธิ์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ เป็นสาเหตุทางด้านอาหาร
ที่ทำให้คนโอกินาวะ มีอายุยืนที่สุดในโลก
dango purple potato

ทานแทนข้าว ลดความอ้วน
สุขภาพดี ลดความดัน
ทานสะดวก เก็บได้ในตู้เย็น

ไม่ประนีประนอม & ไม่ลดคุณภาพของวัตถุดิบ

เราเชื่อว่าในยุคนับจากนี้ ผู้บริโภคจะ “เลือก” อาหาร การกินมากขึ้น
ศึกษาหาความรู้เรื่องอาหาร รวมไปถึงการอยากทราบต้นตอของวัตถุดิบ

เราจึงเลือกที่จะทำอาหารที่เกิดจากความเชื่อแบบนั้น
เลือกที่จะไม่โกหกผู้บริโภค บอกข้อมูล และต้นตอของวัตถุดิบ........

ตั้งแต่ช้านานแล้วคนโอกินาวะ (เกาะเล็กๆทางตอนใต้ของญี่ปุ่น) มีความเชื่อว่า

FOOD IS MEDICINE : อาหาร ก็คือ ยา

เราเองก็เชื่อมั่นแบบนั้น!!!

จึงอยากทำของที่ “มีประโยชน์จริงๆ” ออกมา เช่น ดังโงะมันม่วง เราก็ได้แรงบันดาลใจจากการศึกษา ลงลึกเรื่อง
“อาหารที่คนโอกินาวะรับประทาน” จนได้รู้มาว่า พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต กว่า 70% ของคนบนเกาะ มาจาก “มันม่วงนึ่งร้อนๆ”